有一种东西和珅天天吃 刘墉不会吃纪晓岚吃不起 这东西到底是什么？
在影视剧中和珅整天被纪晓岚戏弄，当然还有刘墉，这三个人在影视剧中被改成和珅的劲敌，刘墉和纪晓岚两个人学识都比和珅要高上一筹。
这时候有人也许会感到困惑：科举成绩远不如刘墉纪晓岚的和珅，为啥会比刘墉纪晓岚还聪明能干？《清稗类钞》说，这是因为和珅吃的一种东西，别人不会吃也吃不起——刘墉家风比较正派，不会吃；纪晓岚家底不厚，所以吃不起。
放下和珅常吃而刘墉不会吃纪晓岚吃不起的东西不说，咱们还是先来看看和珅是不是比刘墉和纪晓岚都聪明——咱们的依据是正史而不是电视剧。在正史中，经常是和珅戏耍刘墉和纪晓岚，而“刘罗锅”和“纪大烟袋”只能陪着笑脸忍气吞声。他们敢怒不敢言的原因只有一个：官职悬殊，身份不对等。
熟悉历史的读者都知道，刘墉可不是什么草根儿，而是货真价实的高官子孙，祖父刘棨是四川布政使，父亲刘统勋是内阁大学士、翰林院掌院学士、军机大臣，是如假包换的“真宰相”——世谓大学士非兼军机处不得为真宰相。
按照《清史稿·卷三百二·列传八十九》记载。刘墉是乾隆十六年进士，而且考试成绩还不错，全国第五（二甲第二），于是进了翰林院，先编修后侍讲，步步高升。刘墉因为兴办文字狱有功而被乾隆赏识，从“翰林编修督安徽学政”实授山西太原知府，随即升任冀宁道道台。
刘墉刘道台刚戴上新帽子就摊事儿了：“以官知府时失察僚属侵帑，发军台效力。逾年释还，命在修书处行走。、旋推统勋恩，命仍以知府用，授江苏江宁知府，有清名。”
有刘统勋的余荫，刘墉的仕途比较顺利：陕西按察使、内阁学士，直南书房、户部侍郎、吏部侍郎、湖南巡抚、左都御史、工部尚书、上书房总师傅、署直隶总督、协办大学士（乾隆五十四年，以诸皇子师傅久不入书房，降为侍郎衔）。
直到嘉庆二年，刘墉才正式当上了体仁阁大学士，有资格被称为“刘中堂”，但是因为没进军机处，所以是没有人称之为“刘相”的。
刘墉的人生巅峰出现在乾隆半退休之后，最高职衔是体仁阁大学士、太子少保。跟刘墉相比，纪晓岚没有显赫的家世，跟和珅相比，纪晓岚堪称官卑职小。
《清史稿·卷三百二十·列传一百七》记载：“纪昀，字晓岚，直隶献县人。乾隆十九年进士……前两淮盐运使卢见曾得罪，昀为姻家，漏言夺职，戍乌鲁木齐……三十八年，开四库全书馆，大学士刘统勋举昀及郎中陆锡熊为总纂……坐子汝传积逋被讼，下吏议，上宽之。旋迁翰林院侍读学士，累迁兵部侍郎……迁左都御史，再迁礼部尚书……嘉庆元年，移兵部尚书。复移左都御史。二年，复迁礼部尚书……十年，协办大学士，加太子少保。卒，赐白金五百治丧，谥文达。”
这就是说，在乾隆和和珅活着的时候，纪晓岚最大的官职就是在左都御史和礼部尚书这两个职位上晃悠，直到乾隆和珅墓木已拱，纪晓岚才当上了协办大学士。协办大学士比内阁学士高，比殿阁大学士低。没有资格坐在某部满汉尚书中间和稀泥（纪晓岚只能是坐在旁边的是汉尚书），所以就没有资格被称为“纪中堂”。连纪中堂都不是，就更不用谈“纪相”了。
与内阁大学士之子刘墉和云南姚安知府之子纪晓岚相比，“孤儿”和珅连个举人都没考上，就更别提什么进士及第了——刘墉根本就不用考举人，他直接参加了殿试。
《清史稿·卷三百十九·列传一百六》记载：“和珅，字致斋，钮祜禄氏，满洲正红旗人。少贫无藉，为文生员。乾隆三十四年，承袭三等轻车都尉。寻授三等侍卫，挑补黏杆处。四十年，直乾清门，擢御前侍卫，兼副都统。”起点低，无靠山，和珅后来居上，从小侍卫变成了大领导，以至于后来和珅与乾隆商议国家大事的时候，刘墉纪晓岚连旁听的资格都没有。
据《李朝实录》和马戛尔尼日记记载，和珅聪明睿智头脑灵活，曾经力主对外开放而受到刘墉朱圭王杰董浩等人指责和阻挠（纪晓岚没资格搭话）。在闭关锁国这个问题上，“正人君子”与“千古一帝”的意见是一致的：“天朝上国，无所不有！”当然，这个“无所不有”后来变成了“虽远必陪”，其中是有一定的因果关系的。
该言归正传说和珅吃的东西了，因为再写和珅比刘墉纪晓岚聪明，就会有人说是在为和珅洗白了——其实和珅怎么洗也洗不白，他之贪渎，百死莫赎。而刘墉文字狱之下冤魂也不少，纪晓岚“文人本色”更是不说也罢。
贪与不贪的话题太沉重，咱们还是来聊聊和珅这种别人不会吃也吃不起的食物了：“和珅贪黩枉法，僭侈踰制，世多知之。相传和每日早起，屑珠为粉作晨餐，饵珠后心窍开朗。”
把珍珠粉当芝麻糊吃，古往今来（今来两字或许可以去掉）也是闻所未闻见所未见——用来当饰品护着擦脸尚且觉得奢侈，拿来当饭吃，这简直就是暴殄天物了。
据《清稗类钞·豪奢类》记载，和珅每天早上醒来都会让下人把珍珠磨成粉然后送到和珅的面前当做早餐，可是和珅和慈禧还不一样，慈禧是为了保持自己的容颜，而和珅吃珍珠粉是为了让自己的脑子一直都处于心窍开明的状态，这样和珅办事才能更快，也就是相当于和珅的兴奋剂。另外这些珍珠可不是随便找的，必须是最好的珍珠，只要别人用过或者有一点瑕疵，和珅都不会用的。
同样都是食用珍珠，可是慈禧想吃一次也要等半个月，所以说就从珍珠这件事情上来看，就能断定出和珅到底是多有钱。
有人说珍珠的主要成分就是碳酸钙、碳酸镁、氧化硅、磷酸钙，跟结石成分差不多；也有人说珍珠含有丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等十七种氨基酸和三十多种微量元素，是养生保健佳品。贫穷限制了笔者的想象力，一直也没搞清楚珍珠磨粉吃，会不会牙碜？
新鲜产品精包装，什么“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，跟和珅的“珍珠快递”相比，简直是弱爆了。和珅如此会吃，花费是多少呢？史料也有记载：“价极重，一粒二万金，次者万金，最贱者犹值八千金。”