苦笋帖：禅笋一味

怀素 《苦笋帖》

上海博物馆馆藏怀素的《苦笋帖》，绢本墨迹，两行十四字：“苦笋及茗异常佳，乃可径来。怀素上。”翻译成今天的语言就是说：“苦笋和茗茶两种物品异常佳美，那就请直接送来吧。怀素敬上。”

苦笋是一种蔬菜，笋肉色白，寻常做法为炒、拌、泡，清香微苦，回口爽甜（这种口感与喝茶很相似）。和怀素一样对苦笋有偏好的还有宋代的黄庭坚。他的行楷 书墨迹《苦笋赋》中有“余酷嗜苦笋”、“甘脆惬当，小苦而及成味。温润稹密。多啗而不疾人”等句。黄庭坚自跋曰，黔中之人“冬掘笋萌于土中，才一寸许，味 如蜜蔗，而春则不食”。

茶与笋的特性，和僧禅有一种相同之处。苏轼有诗云：“攒金卢橘坞，散火杨梅林。茶笋尽禅味，松杉真法音。” 有 句话叫禅茶一味，《苦笋帖》是可考的最早与茶有关的佛门书法。苦笋与茶，都是苦中有平淡清甜，说禅笋一味也未尝不可。怀素通过书法充分体现了茶笋与禅的种 种缘分。这幅《苦笋贴》虽然只有14个字，但是全帖“字字飞动，圆转之妙，宛若有神”。近观此帖，一字一句由淡到浓墨色分明，单纯明朗，却又尽显奔流直下 的狂草书势，尤其是后一行字，几乎是一笔书成。细看笔画，怀素挥毫的动作仿佛清晰可见：“茗”字，草头逆势起笔，取险成势，果敢铺毫，两点为“口”，神完 气足，宛若金石有声……比起怀素的其他书作，《苦笋帖》少了些“狂诡”，增添了几分清逸与神妙。

怀素，字藏真，俗姓钱，永州零陵（今湖南零陵）人，唐代书法家，以“狂草”名世，史称“草圣”。自幼出家为僧，经禅之暇，爱好书法。与张旭齐名，合称“颠张狂素”。

怀素的草书，笔法瘦劲，飞动自然，如骤雨旋风，随手万变。他的书法虽率意颠逸，千变万化，而法度具备。怀素与张旭形成唐代书法双峰并峙的局面，也是中国草书史上两座高峰。

怀素的书法作品大多是醉书于“粉壁绢裳”而难以保存，成为传世珍宝的《苦笋帖》，宋时即有人献入内府，钤了“宣和”、“绍兴”的印鉴。现在我们看到的书 帖，前有乾隆皇帝的题签及“醉翁逸翰”的引首；后有南宋米友仁、聂子述的题跋和观款，另有南宋“宝庆改元九月九日重装，松题记”的标记，元明以后，又经民 间藏家欧阳玄、项元沛、安岐等人递藏，实为一件世间不可多得的书法珍品。