二十世纪三四十年代 东北特有的民族文化风俗

中国的东北被誉为关东，许多年前，满族人和早年闯关东来的山东人就生活在这片黑土地上，形成了特有的民族文化风俗，二十世纪三四十年代，在这里有着浓郁的关东人生活景象和民俗风情，即使到了六十年代仍然能够看到的一些民俗风情痕迹，但是随着现代文明的渗透这些痕迹在逐渐的消失。许多民俗民风，年轻人也很少听说或亲眼见过了。不过今天我们有方便的媒体，就让网络带我们重温儿时的记忆吧。

做饭取暖拉风匣

一、做饭取暖拉风匣历史上，东北的民宅大多是土坯房，土灶坑烧柴禾，架口大锅走火炕。那么，夏天有雨，冬天下雪柴草湿，土灶坑不好烧，有条件的人家就请会木匠手艺的乡亲做一个手动鼓风机，做饭取暖拉风匣，构出一幅浓郁的东北农家的生活画面。

波浪槌捻麻绳

二、“波浪槌子”捻麻秧“波浪槌子”是东北人家捻麻绳的工具，麻绳可是妈妈手工布鞋纳鞋底的必备材料。记得小时候我家也有一个波浪槌，是姥姥传给妈妈的。据说老辈的东北人都有这么个习俗，常常会将“波浪槌”传给嫁人的女儿，“波浪槌”多是牛棒骨做的，在中间穿一个洞插上一段有叉的竹条，使用久了往往磨得“铮光瓦亮”。

坐北朝南土草房

三、坐北朝南土草房为了取暖采光，东北民居大多坐北朝南，典型的三间房的室内格局，称东西屋。东西屋子都是住人的，根据家人的多少，住人的屋子可能是南北两铺炕，也可能是一铺南炕。东西屋子之间的屋子是做饭的地方，也是放一些生活杂物的地方，水缸、酸菜缸都摆放在中间的屋子里，相当于我们今天的厨房，东北人称这间房子为“外屋地”。外屋地还有两个大锅台，分别管东西两屋火炕取暖，也是家里做饭的灶台，一星管二。当然全家人进出的房门也是在外屋。早年，在东北乡村民宅绝大多数都是用土与茅草混合泥水而建的，房顶是用茅草苫盖的，正因为房子是茅草苫的，为了防火烟囱不能建在房上，所以就导致了呼兰烟囱的出现。东北民居的窗户通常是木头做的，窗棂是用小木条做成井字格然后糊上窗户纸。这样的窗户采光效果差但是保暖性能好，这对于有着漫长冬季的东北来说是至关重要。

温馨的煤油灯

四、煤油灯放在马窗旁久远的煤油灯，人们现在只能从反映那个时代的影视剧中见到它。许多年前，即使那种带玻璃罩的煤油灯，也属奢侈品。普通人家的煤油灯都是自制的：在一块圆铁片中央打个孔，捻一束棉纱穿入孔中作灯芯，找来一个墨水瓶倒进煤油，就是一个简易的油灯了。那么，煤油灯为什么放在马窗旁？因为东北民宅里外屋之间，往往间隔一堵墙，俗称“马墙子”，墙上开着一个窗口又叫“马窗子”，煤油灯放在窗前可以同时照亮里外屋，让两个房间都能借点光。然而，就是这简易的油灯下会有多少老辈人童年的记忆呀！

童年的爆米花

五、老笨玉米爆米花如今在城市的影院里，吃的不是那种地地道道的爆米花，那种从国外引进机器精制而成的爆米花，虽也解馋，却满嘴都是现代生活的味道，总是不能和心里那种童年的感觉相契合。吃不出童年那种笨玉米蹦爆米花的味道。东北乡下自家的田里收回来的玉米，晒了一个季节的阳光，被大人们筛捡得干干净净。农闲时节，天气晴朗的冬日午后，爆米花的匠人就挑着那付家什儿，来到村屯树下，埋锅点火。人们听到村口传来的“崩爆米花”的“嘭”声，孩子们就坐不住了，一边不住地在门口挑望，一边催赶母亲快些张罗装上玉米粒，然后急忙向村口跑去，唯恐迟了排在后边。锅在火上烧七、八分钟，爆米匠麻利地把炉罩从小炭火上提下来，往特制的铁丝袋上一放，一只脚踩住锅膛，一只手拿根小铁棍用力扳一个小盖。围观的孩子们捂住耳朵远远躲开，“嘭”的一声，一团烟气之后，袋子里便满是爆开的一粒粒雪白的玉米花了。接下来空气里也布满爆米花那糊香的甜气。在乡村的冬夜里，人们围在火盆前吃着香甜爆米花，无限的暖意和温馨油然而生。

坐炕头歘嘎拉哈

六、坐炕头歘嘎拉哈“嘎拉哈”是满语，先是满族女孩的玩具，后又传到了汉族。古时，人们把各种兽类，如羊、狍子、猪等的腿骨和胫连接的那块骨头煮熟刮净，涂上各种颜色，骨头的四个面都独具特色。人们按各面的不同形状分别起名叫“针”“轮”“坑”“背”。女孩子把码高高地抛向空中，抛得越高，拾嘎拉哈的时间就越长，成功率也就越高。现在很少能看见孩子玩这项游戏了，不知谁家里还珍藏有嘎拉哈，可不要让它失传啊。