“登高山煨桑”和“放鹿马”——你不知道的土族习俗

中国百分之九十的土族分布在青海省，他们独特的风俗习惯是青海人文景观的一大特色。

他们居住在青海省的互助土族自治县、民和回族土族自治县、大通回族土族自治县、乐都县、黄南藏族自治州的同仁县、海北藏族自治州的门源县、海西蒙古族藏族自治州。当然，在甘肃省的天祝藏族自治县、永登县和甘南地区、西宁市及其它州县也有少量土族散居。

土族人民特别注重礼节，人们相逢时互相问好致安。春节、端午节、中秋节，亲友之间相互拿上自己做的食品拜节。家里打庄廓、盖房子、安大门、生孩子出满月、姑娘出嫁、娶媳妇都要邀请亲友来贺喜。

青海土族的特色馍馍

土族人民热情好客，说是“客来了，即福来了”，对长辈及贵客尤为尊敬。在节日里或责客来时，在大门口先敬客人三杯酒，叫做“进门三杯酒”，然后请客人进门引至正房炕上按年龄或辈份大小就坐，主人要敬客人三杯酒。叫“吉祥如意三杯酒”，不能喝酒的客人，用无名指蘸酒对空弹三下也可。此时主妇恭恭敬敬地把做好的饭菜用木盘端上来，劝客人享用。在客人出门时，要敬三杯酒，叫“上马三杯酒”。

春节是土族人民最隆重的节日，节日前从腊月二十三送灶神就开始准备，打扫房屋、缝制新衣、杀猪宰羊、烙、炸蒸馍等。春节一般要过十多天，除夕那天，把院落房屋打扫一遍，贴上钱马、春联、年画，然后吃年饭。晚上有的讲故事。有的饮酒唱歌，直至通宵达旦。大年初一，男人们登上高山煨桑、“放鹿马”(“煨桑”，汉藏合壁词语，意为烟祭。“鹿马”是一种印了飞马的五色方块纸，在山顶迎风飘洒，表示顺运)。小孩、妇女就开始穿节日盛装，待东方朦朦发亮时，家族间、邻友间相互拜年。过年期间，男女老少集中在较宽敞的巷道或打麦场上，转轮子秋，踢毽子，打毛蛋(羊毛绒球)，跳安召舞，一直到过了正月十五才结束。

土族传统的舞蹈

除了春节，端午节和中秋节，土族人家过得也比较隆重。五月初五那天，人们喝雄黄酒，吃凉粉、凉面。男女老少都要穿节日盛装，系“锁儿”(用彩色丝线系在脖子、手腕和脚腕)，儿童还佩带香包。中秋节提前一两天做大月饼，月饼表面上要用面做上各种图案，月饼以大而美观为佳，做的月饼一定要给亲朋好友赠送。中秋节晚上要在院中间摆上方桌，献上月饼和瓜果，点上青油灯，煨桑，迎接月亮出来，现在接月亮的习俗已慢慢消失，以全家大小团圆欢乐为主。土族的婚礼仪式，自始至终都是用歌声来表达内容的，犹如一部辉煌的歌剧，又像一部舞剧，“安召”优美的舞姿贯穿始终。