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传统文化

朝鲜族有什么样的礼俗和禁忌?

30岁的壮族人阿宝来自广西南宁,在北京的一家外企工作。今年初,阿宝结识了一位漂亮的朝鲜族女朋友。两人商量,“五一”节期间,阿宝去延边朝鲜族自治州的女朋友家做客,两人再一起去游长白山。但阿宝有些担心,因为他不知道朝鲜族有什么样的礼俗和禁忌,自己到了女朋友家里应该注意些什么呢?

q博士:首先恭喜阿宝找到了一位漂亮的朝鲜族女朋友。可以说,阿宝的担心不无道理,第一次去朝鲜族人家做客,而且还是第一次去朝鲜族女朋友家,还是了解一下朝鲜族的礼俗和禁忌比较好。

朝鲜族群众有热情待客、尊老爱幼的传统。客人进门前,一般要先干咳一声,或以“在家吗?”向主人示问。得到允许后,客人要脱鞋进门,进门之后要上炕。对长者起立让坐,为长者让路。

吃饭时,朝鲜族主人首先让客人吃饱、吃好。客人吃饱后,汤匙应放在桌上,或放在汤碗内。请客吃饭,主人要奉陪到底,不会在客人离席之前离席。对待贵客,主人还要以酒相待。

朝鲜族家庭礼节严格,讲究父慈子孝,晚辈敬重长辈。一般老少不同席,老人单独设席。晚辈要待长者用餐后方可举筷,而且不得在老人面前喝酒,如无法回避也要转身而饮,更不得在老人面前抽烟。

朝鲜族的禁忌有:严禁同宗、表亲通婚。不喜食羊、鸭、鹅及油腻食物。喜食狗肉,尤其喜狗肉汤,但婚丧及佳节时禁止杀狗、食狗肉。

朝鲜族人喜食冷面,无论在炎热的夏天,还是在寒冷的冬天都喜欢吃。过去,朝鲜族有正月初四中午或过生日时吃冷面的习俗,据民间传说,吃了细长的冷面,就会长命百岁、命大福大,故冷面又名“长寿面”。

朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,辣脆酸甜,更是不可不尝的美味。在朝鲜族家庭中,不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜。

另外,长白山是延边最有名的旅游景点之一,“五一”去长白山旅游时机不错。从小生长在南方的阿宝,一定要记得多带些衣服,最好穿上厚厚的羊毛衫和羽绒服。