世界素食日peta赤裸呼吁素食 研究：素食者血液清洁

2014年11月1日，也是世界纯素食日。“美国善待动物组织”(peta)的支持者身体赤裸抹上假血在伦敦特拉法加广场抗议，呼吁全球关怀动物，表示每年平均有10亿动物被屠宰来吃，大众应选择素食，不再宰杀动物。

11月1日是世界纯素食日，纯素，又称严格素食主义或完全素食主义，指的是一种尽可能避免对动物的各种压榨、虐待的生活方式，避免食用蛋、奶，也避免将动物用作皮饰等。这个日子是由英国纯素食协会(thevegansocietyuk)会长兼主席路易丝•渥利斯(louisewallis)于1994时建立。这个节日，是让人们反思和分享一种零残忍生活方式诸多益处的好机会。

国际素食日，这让无肉不欢的人戒了肉简直是十大酷刑之一，而国际素食日，每年11月25日为“世界无肉日”(meatlessday)，又称“世界素食日”或“少肉日”，主要目的是：以关怀动物为基础，推广植物性饮食取代动物性饮食。那么下面来看看吃素的好处吧。

素食营养最容易消化和吸收：一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化，因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。反而一切果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生。

素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老：由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物，人食其肉，不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷，使人易患病及容易老;等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些。

素食令人心平气和、头脑清醒：吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样，不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。