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历史解密

简直了,越南和中国青花瓷欧洲人傻傻分不清

在东南亚地区中,越南的陶瓷产业最为成熟且迷人。除了天然资源与地理环境的优渥,越南一向对顶尖陶瓷技术具备极佳的掌握能力。以青花瓷为例,在十四世纪时,世界上能够烧制青花瓷的只有中国景德镇与越南两地,明代因为海禁也使得越南青花瓷的足迹透过贸易而遍及海内外各地,还曾在欧洲被误为景德镇青花瓷。

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目前留存的越南青花瓷器的製作年代分佈在十五至十六世纪,约相当于中国明代中期,除少数一两件作品外,绝大多数都是海底打捞的出水瓷器。沉船中的越南作品,显示了当时海上贸易的活络,也呈现众多文化交融荟萃的成果,以及越南当地陶瓷工艺技术的变革与创新。

中国青花瓷在唐代已现踪迹,元代末期始大量烧造,并成为明、清官窑中重要的生产项目;不只在中国境内广泛流通,也受到国际贸易市场的欢迎,并引致亚洲各地的竞相彷作,而越南青花瓷是重后黎朝开始烧制。

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越南瓷器通过海上贸易销往欧亚等国,因海上行船,常因技术或天候难测,造成船难的悲剧;而载满货物的沉船就成了打捞者的海底宝藏,成为我们现在今天看到的文物。1990年代,一艘通称为「会安沉船」的船舱裡装载着二十馀万件的越南青花瓷被打捞起来,时代约当十五世纪后半至十六世纪初,可见此时越南陶瓷产业的活跃以及当时运销亚洲各地广受欢迎的程度。

越南青花瓷主要出产于红河流域下游越南海阳窑的产品,瓷器造形、纹饰丰富。

从陶瓷上来看,越南与中国广东、广西相连,邻近的老挝、柬埔寨也是陶瓷生产国,而中国云南青花瓷窑则位在红河流域的上游;同时越南绵长的海岸是阿拉伯和印度船隻的必经途径。因此,越南青花的诞生,可说是区域间窑业交互影响的结果。

越南是东南亚诸国中烧造瓷器最悠久的国家,经验丰富,陶瓷器形和装饰也往往有其特殊表现。而且越南文化受到中国文化和印度文化双重影响,而在越南瓷器中也有体现。目前可见到的一件越南青花孔雀盘,盘壁开光锦地彷彿中国元素,而繁密的孔雀花卉却似取自印度。又如象形水注,是因为位在大象的栖居地旁才能塑造出这样的可爱容貌吧。

中国陶瓷在宋元时期大量销售海外,供应亚洲各地的需求。到了明代,确实行严厉的海禁政策,人民不得擅自驾船到海外贸易,以致亚洲市场的瓷器短缺,越南青花瓷遂乘势而起,填补市场需求,并在十五、十六世纪达到贸易的黄金时期。

有别于中国青花瓷富丽雄强的姿态,越南青花瓷以其温婉内敛的美感风靡了整个亚洲。在琉球王国首里城、印尼东爪哇满者伯夷王国遗址,都发现了越南青花瓷的残片;远在西亚的土耳其与伊朗阿德比尔庙,也可见越南青花瓷的身影。

黎朝之后的瓷器受明朝影响很深,越南的青花瓷一度因为明朝的海禁政策,拥有了广大的国际市场和足够的成长空间。而明朝中期开放海禁,"准贩东西二洋"。随后,景德镇的产品大量的涌向海外市场,质量之高、工艺之精无人可及。就这样,越南陶瓷最终淡出国际市场。