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战史风云

宋代湖田窑影青瓷700年的兴衰盛败

青白瓷又称“影青瓷”、“博青瓷”、“隐青瓷”、“罩青瓷”等,为宋代景德镇所创烧,是我国宋元时期主要瓷器品种。而景德镇烧制青白瓷最重要的窑址是湖田窑,烧瓷的全盛时期长达700多年。湖田窑位于景德镇市东南湖田村。五代时烧造青瓷和白瓷,青瓷胎色青灰,白瓷洁白,产品以盘、碗为主。北宋早期普遍使用仰烧法,烧造青白瓷唇口、葵口碗。造型简单,瓷胎较厚,釉色偏灰或米黄。多光素无纹饰。这一时期的产品,尚不具备影青瓷的基本特征。

北宋中晚期,选用表层风化最佳的瓷石原料,淘洗澄湛工艺逐渐完善,拉坯成型技艺日趋成熟。尤其采用旋坯工艺,用铁刀在阴干的毛坯上旋削修整,使瓷胎薄腻至极,造型规整秀美,其实大批量烧造的斗笠碗,口径20厘米有余,面碗壁厚度尚不足0.2厘米。如此大口径薄胎器,即便明、清两朝造瓷技艺发展至巅峰,也无法大规模再造。

这一时期,釉料中釉灰用量较多,釉熔融较透,透明度特别好。釉层中气泡、析晶以及其他残留物较少。刻花、划花、模印花纹的凹痕宽度、深度不同,釉层堆积厚度和块面大小多有变化,釉色由淡淡青白色向天青、湖绿渐次演变。纯净明澈并富于色调变化的硬青釉,大大强化了纹饰的艺术效果,给人以“音乐旋律绎如心灵”的美感。

棕眼是影青瓷釉面的一个重要特征。坯胎用的是生料,高温烧结产生大量气泡,气泡通过釉面逸出,有些釉表面未被及时填平,而形成大小不同的棕眼。棕眼不光凹馅面大小不一、深浅不同,形态也有差异。多数只是釉表面的凹痕,一些却有针管样细孔穿透釉层,连通瓷胎。经近千年土浸,釉层下的胎上,形成大小不一的放射状扇型土浸斑。灯光照射影像明显,可作为鉴定的重要佐证。

影青瓷造型美,装饰技艺更是独步青云,特别是刻花、划花技法。娃娃纹、莲纹、水波纹等等,构图饱满,线条流畅,洋溢着浓郁的生活气息。粗线条先垂直刻一刀,再沿线斜刻一刀。这不由得让人联想到汉代玉雕之“汉八刀”工艺。匠师根据构图需要,刻痕深浅、斜线坡度、斜面宽窄等等都富于变化。每根线条都明显起顿,犹如中国书法之提、按、顿、捺。细线条则以深浅宽窄变化,表现花、叶、水波、娃娃等范围轮廓。流畅有力,有韵律美感。线条的起顿衔接,准确而自然。匠师专业而有自信,手法娴熟,正可谓“庖丁解牛”。匠师们还就地取材,创制刻、划花的专用工具,不仅大大提高了工作效率,还取得了超乎想像的艺术效果。一种竹制成用以划花水波纹的扁平斜口面竹笔,形似现在的排笔,宽1~2厘米,笔端削成阶梯状排列的一根根细竹丝。通过手腕的提按顿捺,划出长短不一、粗细变化的同心水波纹。这些同心水波纹,自然而有序地排布在粗线条的轮廓内,与复刀主线、单刀轮廓线共同构成一幅完整图案。律动的线条变化,赋予莲花荷叶风中翩然,莲子荷包欲出:近看湖面水波涟漪,远眺江水激流翻滚,寥寥数刀轮廓线勾勒出的娃娃,头大体腴,生灵活泼,嬉戏于河塘水际……看似纷繁的画面,其实自然有趣。整个画面根本找不出一根可有可无的线条,仅此一点,足以想像当时匠师是何等胸有成竹之“高人”。

纵观出土实物,北宋中晚期至南宋,优质湖田窑产品,多用匣钵垫块仰烧法烧成。当时已经普遍推广使用的多数垫钵匣钵内覆烧技术,以及定窑发明并广为运用的垫圈组合式窑具装烧芒口碗盘的技法,虽然生产效率极大提高,但优质湖田窑产品却很少采用,最重要的原因是芒口影响品质。匣钵垫烧产量虽受制约,但可以最大限度保持产品的优良品质。其实最突出的成就就是窑工能娴熟掌控强还原焰,使瓷胎烧结致密,透光度愈加良好。釉熔融透彻,焕发出影青釉白里带青、温润如玉的迷人魅力,而且,胎釉结合极紧密,透明度和硬度都达到近代硬质瓷器的标准。

到了南宋;湖田窑烧造仍以影青瓷为主,早期在品种、造型上与北宋后期相同,纹饰主要采用篦划法,篦划技术娴熟,流畅。刻划题材广泛,构图集中在碗盘内底和器壁上。主要纹饰有植物类和动物类,如牡丹、莲荷、孩儿攀花、水波纹等。唯釉色的光泽透明度逊于北宋后期。中晚期主要盛行印花器,构图趋向繁缛,层次较多,并出现人物故事题材。

器物造型丰富多彩,除日用器碗、盘、碟外还有;托盏、注碗、瓶、炉、熏等,特别是瓷枕造型丰富,形态各异,如虎形枕、龙形枕、荷叶枕、仕女枕、建筑枕、婴孩枕等。

元统一全国后,湖田窑的主要产品有青釉、影青瓷、黑釉、卵白釉和青花瓷。前期产品与南宋后期相似,但有大量的青釉、黑釉粗瓷,影青瓷较少。刻花痕深纹简,印花多为莲荷、菊花、梅花、狮子滚绣球等纹样。

后期元政府在景德镇设立了“浮梁磁局”专管皇家烧造瓷器。“浮梁磁局”的设立促进了景德镇瓷业的兴盛和发展。

由于湖田窑也是“浮梁磁局”的定点窑场,湖田窑自然也受到冲击,制瓷技术发生了变革。首先是创烧了“卵白釉”瓷,“卵白釉”瓷是专为元政府[樞密院]定烧的瓷器。所以瓷器内壁上常印有“樞府”字样,又称“樞府”瓷。

卵白釉瓷胎质灰白,颗粒大,釉色乳濁失透,色白微青,具有凝脂般的质感,纹饰常见在器物内壁模印云龙纹,菊花纹,开光八宝纹等,还有鎏金装饰的。器形主要有折腰碗、小圈足盘,高足杯等。

元统一全国中后期,因元政府对外交流的扩大,从尼泊尔引进了一种“苏麻离青”青花料,开始在景德镇烧制青花瓷器。居考古资料显示,湖田窑最迟在元代中期就开始了青花瓷的烧制。由于采用进口青花料绘制,青花发色浓艳,胎体厚重,器型硕大,尤以底厚胎重的大盘为多。器形主要有梅瓶、玉壶春瓶、罐、碗、盘、匜、炉和高足杯等。纹饰层次繁密,装饰繁缛华丽。

洪武二年在景德镇珠山设立御窑厂,景德镇制瓷中心逐渐转到市区。但湖田窑仍在生产,主要有青花瓷和青白瓷。

明代早期青花仍在使用苏麻离青釉料,青花发色主要青中透蓝,少量有蓝中泛紫的现象。器物造型与元代风格相似,造型规整,不见变形现象,器底多不施釉。碗的器形较为轻盈、灵巧,不如早期的敦实厚重。青花装饰题材以云气、楼阁、荷花、兰竹、湖石为主,风格粗率、奔放。

青白瓷的造型与元代接近,不同的是碗类足径较大,碗底乳凸渐失,釉色暗灰。产品以碗、盘、高足杯等日用瓷为多。明代晚期,由于战祸连年不断,湖田窑的烧造以至尾声,逐渐趋于消亡。

湖田窑系我国八大窑系之一,从兴起到昌盛直至衰落,经历了漫长的苍桑岁月,从五代至明这一段时期它始终代表了我国陶瓷业发展的主流,对我国制瓷业的快速发展起到了巨大的推动作用。在我国的陶瓷史上湖田窑留下了它不可磨灭的重重一笔。

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