'福禄宴'是什么？看李自成如何烹食明代王爷

“福禄宴”是什么？崇祯十四年(1641年)正月二十日，河南洛阳福王府邸里，人声鼎沸，烈焰腾腾。王府中堂广场上，烘烧着一口从洛阳郊外迎恩寺抬来的“千人锅”。巨大的铁锅内，撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料，奇香扑鼻。熊熊烈焰中，最骇人心目的是，巨锅之中，除七、八只剥皮去角的梅花鹿外，还有一个光头的三百多斤的巨胖活人在里面，他盲人游泳一样瞎扑腾着，时而窜上水面，时而沉入水底，边嚎边叫，好不凄惨。其间，这个连阴毛都被剃光的“猪油糕”样的大胖人刚刚抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息，大锅周围两三千围观的农民军士兵，立刻用长矛戮刺其胳膊，使此人不得不惨叫着放开手，重新在已经微微烧开的热水中“游泳”。<br/>锅中的巨胖，不是什么寺中和尚，也不是在表演“绝世武功”，此人乃明朝当今皇上崇祯皇帝的亲叔父、明神宗最宠爱的儿子——福王朱常洵;大锅周围兴高采烈围观的人，乃李自成手下的农民军。<br/>他们正在欣赏的“活物”，正是马上要享受的大餐中的一味主菜——“福禄(鹿)宴”中的“福”菜。<br/>一个时辰过后，煮得烂熟的福王朱常洵以及数只梅花鹿已经被几千兵士吃入腹内，成为大家的美味晚餐。<br/><img src="http://data.jianglishi.cn/pic/D7/BE/D7BE6AB8C0B3FD336ADE3C543489C4EC.jpg" class="cont_pic" class="cont_pic" alt="“福禄宴”是什么？看李自成如何烹食明代王爷"/><br/>别人逃的了，福王没有这福份。很快，他就被农民军寻迹捕获，押回城内。福王熊包一个，见了李自成，立刻趴在地上，叩头如捣蒜，把脑袋磕得青紫，哀乞饶命。<br/>李自成也笑，看见堂下跪着哭喊饶命的三百斤肥王爷，他灵机一动，让手下人把他绑上，剥光洗净，又从后园弄出几头鹿宰了，与福王同在一条巨锅里共煮，名为“福禄宴”，与将士们共享。<br/>农民军中各行各业能手应有尽有，几个昔日大厨子出身的兵卒闻言踊跃，持刀上前，轻刮细剃，先把福王身上毛发尽数刮干净，然后拨去指甲，又以药水灌肠排去粪便，里里外外弄干净后，送大闸蟹一样把他放入大锅中慢炖，笑看他在白汤佐料间上下翻滚。<br/>事后，李自成手下搬运福王府中金银财宝以及粮食，数千人人拉车载，数日不绝。<br/>