佤族民间的礼仪及禁忌
日常主活中的礼仪及禁忌
佤族是个热情好客的民族,这种民族性格在他们的礼尚往来、饮食习俗、禁忌习俗中都有诸多的体现。佤族爱喝酒。过去佤族喝的酒主要是自制的水酒,现在不仅喝水酒,也喝烧酒、米酒等。酒是佤族待客首要、起码的礼节。佤族敬酒讲究年龄大小,先敬老人,后敬年轻人。敬酒人将酒杯递给客人时,客人一般都要双手接酒杯,然后很有礼貌地回敬敬酒者。敬酒者若推辞不了,可以先抿一口,再把酒杯里的酒加满又敬客人。客人一般不能拒绝敬酒,拒绝敬酒认为是不礼貌的。客人能否喝酒,都要很客气地接过酒杯,先抿一口后转敬给年长者,等年长者喝完,再负责把酒杯交给敬酒者。这样,大家就会把您视为懂礼貌的人。
佤族做水酒时,一般忌外人进家,或忌带一些酸果或鱼、螃蟹之类的水中动物进家。据说,如带以上酸果及水中动物进家,做的水酒就会变酸,有腥味,不好喝。
客人到了佤族家里,主人若请他吃米酒(或者是蜂蜜),忌讳将酒碗直接递到客人手中,一般把碗放在客人座位旁边,说声“请”就行了,否则视为不礼貌,以后客人可能不会常来了。
佤族的菜中,以鸡为贵,用鸡制作的各种菜肴是招待客人的佳品。招待客人的鸡,不能用白羽毛的,否则视为对客人的不礼貌,以后主客关系会逐渐淡漠,客人就不会再来。鸡头也要给最年长者吃,小辈不能抢着吃。年长者一般都要用鸡头看卦,从鸡卦中看客人以后是否还会再来。吃饭时,佤族忌讳饭粒掉在地上。若掉了,一般都要拣起来,不能用脚踩,也不能扫进火塘里。佤族接待客人时,总想让客人喜欢和高兴,客人喜欢,主人更高兴;客人吃得越多,主人越满意,被认为是看得起他,尊重他;若客人过多拒绝主人的盛情,主人有时反而认为您看不起他。这充分体现了佤族人直爽、热情、好客的民族性格。
日常生活中的一些日子被认为是忌日,如父母去世的日子,佤族视为忌日,凡逢与父母死日的天干相同的那一天,都是忌日,不能盖房、结婚、出门、卖猪、杀猪等。另外,地支属鸡、猪的日子,不能杀鸡、杀猪,卖鸡、卖猪。所以,到佤族家里买鸡、猪等,逢到忌日,就很难买到。哪怕是过节吃肉,忌日这天一般也是忌讳宰鸡杀猪的。
节日与祭祀活动中的礼仪及禁忌
佤族每年农历正月初一至初五为佤族春节,农历八月十四至十七日为新米节。初—一般都不到别寨走访亲友,也不能接待客人,不能杀鸡杀猪剽牛,不请客送礼。到了初二以后,就相互请客,请吃糯米粑粑等。
历史上佤族信仰原始宗教,是佤族中最广泛、最有特点的信仰。(基督教、佛教是后来传入的。)佤族的村寨一般都有本寨共同祭格的“木依吉”[moth],即“社”。现在,一些村寨仍保留有自己的“社区”。社的代表物通常是居于寨子上方的社树。有的地方在社树根上放几块石头,称为“香”,即“村寨之宝”,有的则不放。社树旁边,或盖有“社神房”,是人们祭社之处。“社区”是供奉山神和送鬼祭祖的“圣地”,所以禁止砍伐神林,禁忌触动神山。佤族在图腾崇拜中,最崇拜木鼓、老虎以及水牛。佤族认为木鼓能通神,有灵魂,所以须祭祖,并给它建造房子。木鼓是神器,过去除了在较大的宗教活动和军事行动时方击鼓聚众外,平时很少敲它,也忌进鼓房和乱敲木鼓。现在,木鼓的作用在延伸,它不但是祭把神器,也是娱乐器乐。不过,佤族村寨里的木鼓毕竟不是舞台上的木鼓,到了佤族村寨,最好在得到允许后,才能进木鼓房,才能击敲木鼓。
在举行重大的宗教活动仪式时要剽水牛。佤族村寨中一般都有剽牛的木桩,即牛尾巴桩。此桩忌触动,不能拴马。有些佤族地区有剽猪活动,屋外的剽猪石头,即“老母猪石”,也忌触动。
婚丧、生育中的礼仪及禁忌
有事相帮是佤族传统道德中的主要表现。村寨里任何一家婚丧嫁娶、生孩子、生病等,全寨人都前来帮忙、探视,送酒、米、钱等之类的东西。客人若遇到这一类的事,一般也可根据自己的条件而定,或买一斤酒或送几元钱给主人,以表示自己的一点心意。
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