多哥当地特色

多哥人热情好客，异国他乡的人来到多哥，很快就发现这里的居民讲究礼仪，热情好客，彬彬有礼，待人坦诚，性格外露。多哥人遇见外国客人，即使是初次相见的陌生人，也总是主动打招呼，热情握手问候，接着寒喧一番，从旅途情况问到身体状况，然后才转入正题，询问你是否遇有什么困难，需要什么帮助等，使初来乍到的人立即对多哥人民产生一种特殊的友好感情。相互熟悉的朋友见面，双方先是热情拥抱，然后右手相握，用左手拍打着对方的背部，从家庭到身体问候一番，表现出异常亲密的感情。亲密的朋友相见，先握一下对方的手，相互拥抱亲吻对方的面颊，然后握住对方的拇指，热情交谈一阵。当地人见到外国年长的客人，行握手礼时，先用左手握住自己的右手腕，再伸出右手去握对方的右手，表示对远道而来的客人的尊敬，而且问候的语言多是敬语。多哥妇女性格热情奔放，待人彬彬有礼，不论是在繁华的都市，还是在偏僻的乡村，只要她们遇见外来客人时，立即就会躬身屈膝行见面礼节，问候的语言很有分寸，回答客人的问话时，不仅非常有礼貌，而且十分得体，临别时总是含笑地道一声“再见”或“欢迎您再一次光临”等，给那些初次来到这个国家的客人留下的是美好的回忆和甜蜜的印象。

在多哥的一些农村地区，当地妇女遇见外国女性客人，总是一边围着女外宾转圈，一边嘴里发出有节奏的尖叫声，以表达自己内心深处对遇见客人到来的高兴和喜悦。在有一些地方，当地居民见到外国客人时，见面握手后，边用双手的手掌轻轻拍打客人的胸部位置，边不停地赞扬客人的身体非常健康，作为见面时的问候礼节。如果他们遇见自己所熟悉的外国朋友，总是用自己的右手的手掌轻轻拍打对方的右手的手掌，以表示热情的见面问候礼节；若是将两手举至与肩平齐，手掌来回翻动，则是表示对一般客人的普通问候。

多哥人喜爱交朋友，客人登门拜访，不论是事先约定的，还是突然造访的，主人都是显得异常高兴和热烈欢迎，慷慨接待，而且时常要挽留客人吃饭，拿出家中最好的食物款待。当然，从礼节的角度考虑，到多哥朋友家中拜访，还是应该事先进行联系，约定好时间，以便让主人事先有所准备，并且应准时赴约，不要让主人感到扫兴。拜访多哥朋友，适量带一些礼物相送是非常必要的，如一块花布、一件短衫或者一些糖果等，价值不高，花费不多，主人会感到特别高兴，有助于加深双方之间的友好感情。多哥最大的民族——埃维族居民可以说是世界上最好客的民族之一，每当宾客临门，尤其是外国客人到访，主人兴高采烈，全家手舞足蹈，先是在院门外热情迎接，引进门后用饮料、水果招待，最后要挽留客人吃饭，显得真诚、友善、热情。遇有贵宾临门，埃维人总要拿出家中珍藏的精美的凳子给客人坐，以表达对来访者的最尊贵的礼遇。凳子在埃维族人心目中享有崇高而神圣的地位，是权力与荣誉的象征。酋长有“酋长凳”，富人则有“财富凳”，进行宗教仪式有“神凳”。客人坐在凳子上，自家人席地而坐，表示对客人的极大尊敬。客人在凳子上就坐后，主人送上饮料，当着客人的面自己先喝上一口，表示洁净无毒，然后双手捧送给客人，是接待客人的最高礼遇。客人须双手接过饮料，然后左手捧杯，右手食指沾几滴饮料撤在地上，作为祭献主人家的列祖列宗，再自己慢慢饮用，并对主人表示感谢。

多哥人设家宴款待客人，多用传统饭菜和自家酿制的棕榈酒招待。如同其他许多非洲国家一样，多哥人待客的菜肴中最著名的也是烤全羊。一只肥嫩的羔羊，现场宰杀，碳火烘烤，外焦里嫩，香味四溢，盛人大盆，众人围坐，宾主共食，津津有味，边吃边谈，气氛热烈。进餐过程中，主人不断地将鲜嫩味美的烤羊肉撕下一块又一块奉送给客人，不停地劝客人饮棕榈酒。客人吃得越多，喝得越饱，主人越是非常高兴。进餐结束时，主人还未离席，客人则应当静坐等侯；离席前，客人要再三感谢主人的盛情款待，并且要多次赞美饭菜的味道好极啦，要表白自己从来有像今天这样过得如此开心。饭后，主人还要捧出一些当地的水果请客人品尝，继续进行亲切友好的谈话。分别时，主人大多要率全家人将客人送出一段很长的距离，握手道别时还要向客人赠送一些自产的水果和其他的土特产作为朋友间的礼物，然后挥手告别，许多人还会挥泪告别，直到客人从自己的视线里消失后，主人一家才会往回家的路上走。

按照部族习俗，卡布列族各乡男青年都要集中在北方的拉马卡腊，举行长达一周的摔跤比赛。每个年满18岁的小伙子要连续三年参加摔跤节的比赛，才算真正成为男人。

比赛之日，天刚放亮，成群结队的男女老少就集中在比赛场地。人们身著艳丽的民族服装，敲著响板，吹著哨子，为参加比赛的小伙子呐喊助威。只听一声令下，摔跤场上喊声大作，鼓声喧天，一对对身强力壮、浑身黝黑发亮的小伙子闻令而起，扭扯在一起。场外喊声阵阵，姑娘们边舞边唱，使场上的小伙子们更加精神抖擞。比赛结束，不论是输是赢，他们都被认为是经受了考验，部族则正式承认他们长大成人。