美国的民俗风情

美国服饰

美国人穿衣打扮无拘无束，十分随便，无论是城市还是乡村，无论在大街还是在小巷，人们的服装形形色色，无奇不有。甚至有人故意标新立异，竞尚新奇，许多老年人的衣服比年轻人更艳丽。美国人虽着装随便，但也讲究社交礼仪。一般说来，美国人不穿背心出入公共场所，更不能穿睡衣出门，晚上有客来，也必须在睡衣外面套上外衣才能开门见客。

在公共场合，美国人特别尊重女性，处处女士优先。在社交场合，男士对女士要谦让、关照；行路时男子走人行道外侧；入座时先让女子坐下；进门时男子应先行并为女子开门；上、下楼梯或乘电梯时要让女子先行；用餐时请女子先点菜；告辞时让女子先起身；陌生女子失落东西，男子也应为其拾起归还；与女士打招呼，男士必须起立。

去亲朋家作客，进门时要擦去鞋上泥土、脱帽，湿的雨衣雨伞放在室外。进门应先问候女主人，再问候男主人。宾客较多时，可以只与主人和熟人握手，对其他人只需点头示意即可。要多谈众人感兴趣的话题，不要只讲自己感兴趣的事。作客时不可随意翻动主人的东西、抚弄摆设，也不能打听摆设的价格。在主人家打长途电话，要征得主人同意，并留下电话钱，说是给主人的孩子买糖果用。作客时不宜久留；主人没有留客用餐，客人则应在用餐时间之前告辞。会抽烟的客人应接受主人敬的烟，而不能抽自己带的烟。美国人重视生日，尤其是孩子的生日。应邀出席生日聚会的客人应送礼以示祝贺。

美国人忌讳数字13和星期五。他们将黑猫从面前经过和打破镜子视为凶兆。将蝙蝠视为凶神形象。忌在街上走路时啪啪作响。忌用一根火柴为三个人点烟。

美国饮食

美国人的饮食习惯更是五花八门。美国人用餐一般不在精美细致上下功夫，而更讲求效率和方便。

除典型的一日三餐外，美国拥有各具特色的民族风味菜肴，如东北部的蛤肉杂烩，宾夕法尼亚洲的飞禽肉馅饼，西南部的烤肉排骨，南部的烤玉米粒等。在夏威夷，“波伊”是最著名的食品之一，这是一种用塔罗树根蒸熟捣碎后制成的浆状食品，外表不佳，但吃起来却美味可口。还有一种“鸟肉卢奥”也别风味，这是一种将鸟肉、可可、牛奶和塔罗树叶放在一起煮成的食物。

在印第安人居住区，各色的玉米食品也相当著名。此外，遍布美国城乡的大小餐馆，有法国风味、意大利风味、希腊和瑞士风味，各式食品如意大利通心粉和馅饼，德国的羊肉片，中国的炒面，印度的咖喱饭菜，墨西哥的豆肉，匈牙利的蒸肉等美味佳肴，都已成为美国人喜爱的食品。

此外，遍布城乡的酒吧和咖啡馆也是人们常去的饮食和娱乐之处。在这种酒吧中，通常只出售三明治和便餐，并配有演奏乐队或卡拉ok。人们可以助兴娱乐或跳舞。

美国的节日比较多。

7月4日是为美国独立日。美国的政治性节日还有国旗日、华盛顿诞辰纪念日、林肯诞辰纪念日、阵亡将士纪念日等。2月14日为情人节，在这一天，恋人之间都要互赠卡片和鲜花。5月第二个星期日为母亲节，6月第三个星期日为父亲节，是美国的法定节日。11月第四个星期四是感恩节，也叫火鸡节，是北美洲特有的节日。这一天也是家人团聚、亲朋欢聚的日子，还要进行化妆游行、劳作比赛、体育比赛、戏剧表演等活动，十分热闹；火鸡、红莓苔子果酱、甘薯、玉米汁、南瓜饼等节日佳肴让人大饱口福。12月25日为圣诞节，是美国最盛大的节日，全城通宵欢庆，教徒们跟随教堂唱诗班挨户唱圣诞颂歌，装饰圣诞树，吃圣诞蛋糕。

感恩节

每年11月的最后一个星期四为感恩节，这是美国最古老的节日之一，其来源于早期移民为感谢上帝赐与的丰收和印第安人的友谊而举行的家庭宴会，以后这一习俗便一年又一年地沿习下来，直至美国独立之后，感恩节才成为全国性节日。在节日里，家人团聚，吃着传统风味的火鸡，畅谈往事，街上到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛。

美国万圣节

这是美国式的狂欢节，每年10月31日夜晚，孩子们便戴上假面具，打扮成各种妖魔鬼怪的模样，提着把南瓜掏空后做成的“杰克灯”挨家挨户乞食。大多数人家都非常乐于接待这些小客人，小客人常常口念着“给我糖果，否则我要捣蛋了”，而兜里则塞满了各式各样的糖果。

美国旅游

美国的旅游业就其规模、设施及收入而言，仍为世界之最。1989年，美国接待外国游客1000万人次，收入约146亿美元；国内旅游达11亿人次，收入2500亿美元，旅游业总收入占当年国民生产总值的6%左右。

科罗拉多大峡谷

位于亚利桑那州西北部，由雄伟的科罗拉多可冲刷150万年而成。1919年被批准为国家公园。大峡谷从花岗峡至大洗崖全长349公里，宽为6.4～29公里，最深处1615米。峡谷两岸都是红色巨岩断层，岩层嶙峋，呈现出光怪陆离的形态。特别在阳光照射下五彩缤纷，给这一雄伟的自然景观增添了苍茫迷幻的情趣。

美国黄石国家公园

位于受达荷、蒙大拿和怀俄明三州交界处的落基山区，面积达8000平方公里。在这个庞大的公园中，游客可乘车游览，途中各种野生动物处处可见。公园主要风景区是地下沸水喷泉区，沿途到处可见从地下喷涌而出的高大白色水柱，一些水池里，沸水翻滚，蒸汽弥漫。该公园共有地下沸水喷泉3000个左右，其中最著名的喷泉为“老可靠”，因该泉每隔61～67分钟必喷射一次水柱，每次2～5分钟，射程高达50米，景色十分壮观。

美国夏威夷群岛

位于太平洋中部，由20多个主要岛屿所组成，象一串2500公里长的珍珠链。这里气候宜人，四季常绿，年平均气温为24℃。群岛周围到处是松软的海滩和碧绿的海水。加上海底五光十色的珊瑚和贝壳及珍稀热带鱼类，更受旅游者欢迎。夏威夷群岛还因珍珠港事件而闻名于世。美国把在日军袭击中击沉的一艘最大战舰——亚利桑那号打捞出来修好，作为珍珠港事件的纪念馆停泊在当年的海面上，供游人参观。

美国尼亚加拉大瀑布

位于美国加拿大边境处，为世界最著名的大瀑布之一，访美游客无不渴望前往。大瀑布分两股，一股在美国境内，一股在美加边境。这两股大瀑布宽约304米，从55～58米的崖壁上奔涌而下，浪花飞溅，浪花所激起的白色浓雾直冲云天，轰隆之声10公里之外仍可听见。

美国四总统头像雕塑

位于南达科他州巴登兰以西的拉什莫尔山上，雕刻着美国四位著名总统的巨大头像，他们是华盛顿、杰斐逊、罗斯福和林肯。这一巨作由美国艺术家夏兹昂·波格1927年开始创作，后由他的儿子在1941年完成。石像与山峰浑然一体，长达18米，宽约60米，其艺术造型生动地反映了这四位伟人的性格和特征，令人肃然起敬。