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传统文化

埃塞尔比亚当地特色

埃塞尔比亚的旅游资源十分丰富。这里有多姿多彩的自然风景区和丰富的野生动物资源(包括各种大型动物和丰富的鸟类),这些风景区分别有各自的环境特色,有些野生动物是埃塞尔比亚特有的。埃塞俄比亚已经规划了几个国家公园和自然保护区,并且正在实施一些保护措施,有些动物物种还需要采取特别的保护措施,以确保恢复它们的数量。野生动物集中生活的地区位于埃塞俄比亚的西南角,离肯尼亚和苏丹的边境不远。埃塞俄比亚的另一个主要的旅游景区是其考古和历史遗址。其中最著名的是拉利伯拉(lalibela)的石头教堂,该教堂是2000年前奥斯曼帝国的遗迹,另外还有塔纳湖附近的中世纪修道院。

埃塞俄比亚三怪

一怪:历法与众不同

埃塞俄比亚一年分13个月,它的前12个月每月都是30天,利下来的尾数集中在一起,平年5天,闰年6天,就葬是“第13个月”。这“第13个月”对埃塞俄比亚的农民是高兴事,因为两季即将结束,收获就要开始;但对城里的职员、工人来说,“第13个月”是“义务劳动月”,从来没有工资—因为单位都是按会历算工资的。

埃塞俄比亚民间的计时方法也颇为独特。它以太阳的升起作为一天的开始。通常说的早晨6点钟,在埃塞俄比亚算是零点;中午工2点,他们称是6点;而傍晚6点,则是白天12点。所以,如果当地朋友约请你“下午1点去吃饭”,那就是请您去吃晚饭。

二怪:街道没有门牌

埃塞俄比亚没有门牌号码,所有的机关、商店、住宅的地址都以著名建筑物、风景区或众所周知的独特地貌特点作标志。

因为没有门牌号码,埃塞俄比亚邮局也没有邮递员。买报纸靠串街叫卖的报童,信件则要去信箱自取。所以,在埃塞俄比亚,除非您个人在邮局租有信箱,而且您怒联系的人也有信箱,否则便“没有通信自由”。

三怪:生吃牛肉

在埃塞俄比亚,每逢传统节日或婚丧嫁要,富有者都要宰牛,准备生肉宴席;一些有民族特色的大型宴席上更是如此。

生牛肉有两种吃法:一种是绞成肉末,拌上佐料,装在盘子里,就着一种面粉制成的煎饼(当地人称“英古拉”),一把一把地抓着吃,这叫佐餐。另一种吃法,只把生牛肉切成豆腐一样大小的方蛇蛇,吃时左手拿把肉蛇子,右手拿着锋利的小刀,刻下一片,放在辣椒末里一卷就丢下口。供生吃的牛肉须是刚宰剥的鲜牛肉,最好体温还木散,吃起来又温又辣又鲜血淋淋。