心脑血管病患立夏时节饮食如何调养

立夏到来，气温明显上升，人们的身体保健也迎来一个需要小心调理的时期，其中对于中老年人来讲，则是心脑血管疾病的高发期，所以必须密切注意身体状况。那么就来了解，心脑血管病患立夏时节饮食如何调养。

炎热烦闷的夏季，人心情烦躁精神紧张，就会使血管痉挛收缩，引起血压升高，容易造成心梗、脑卒中的发生。所以立夏养生一开始，要注意治疗心脑血管疾病的突发，尤其是饮食注意事项要特别注意。

1、多吃豆制品夏季饮食吃豆制品，对治疗心脑血管疾病有一定助益。大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。

豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

2、增加纤维膳食膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

3、多吃富含叶酸的食物如果膳食中缺乏叶酸及维生素b6、b12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和中风发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。

4、多吃鱼和鱼油立夏治疗心脑血管疾病，也可以多吃鱼。鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。大量摄取富含omega—3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以epa和dha形式存在的omega—3脂肪酸，才能保证人体的基本需要。

5、多摄入天然抗凝与降脂食物摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。

6、少食酸、少摄盐正常情况下，人的血液呈弱碱性，如长期食用酸性食物，会使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，从而加速血管的老化。因此，鱼、肉、蛋等酸性食物要少吃，肥肉、奶油、甜食及动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物更要少吃。

立夏饮食，最好多进食粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。食盐过多会导致血压升高，无形中增加了血管壁的压力，长期处于张力过大状态下的血管会加速老化，因此，在日常生活中一定要注意控制食盐的摄入量，做到清淡饮食。

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