就餐礼仪有哪些规定？就餐的吃有什么原则？

桌次：居中为上、以远为上，以右为上

座次：面门为上，主宾居右

吃的原则：正宴优先考虑座次，便宴优先考虑菜肴;洋的吃土，土的吃洋。

注意：费用上要节俭有度;点菜时要征求客人有无忌口;就餐环境要优雅安逸;不当众修饰自己;不为客人夹菜劝酒;进餐时不要发出声音;不懂先看。