刷牙发展史：刷牙是谁发明的？古人刷牙吗？

中国人非常注重牙齿的健康，进行口腔清洁与保健自古有之。

最早的牙刷随着佛教传入中国。东汉高世安所译《佛说温室洗浴众僧经》中讲到洗浴所需的七种用具，其“六者杨枝”，是将杨枝的一端打造成刷状蘸药或香料刷牙。还有直接咀嚼杨柳嫩枝清洁牙齿的，即“晨嚼齿木”。明代李时珍也认为将嫩柳枝“削为牙枝，涤齿甚妙”。到了南宋，民间已经可以买到批量生产的牙刷，即用骨、角、竹、木等材料做握柄，一端钻毛孔两行，刷毛为马尾，几乎和现在的牙刷外观一致。

古代漱口普遍采用含漱法，最早使用的漱口剂有酒、醋、盐水、茶及清水等。

药物牙膏的雏形，最早出现在宋太宗下令编纂的《太平圣惠方》中：将柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏，入姜汁、细辛等，用来擦牙。后来还在药膏中又加入清热解毒的中药，如金银花、野菊花、蒲公英、藿香、佩兰等，不仅能去除异味，还有治疗口腔疾病的作用。

从史料上看，至少有一部分宋朝人是坚持每天刷牙的，例如寺庙里的和尚。

和尚为什么要刷牙?因为戒律上要求他们刷牙。唐朝时编写的戒律宝典《百丈清规》规定，僧人早上起来一定要洗脸，洗完脸一定要刷牙。怎么刷?“右手蘸齿药揩左边，左手蘸齿药揩右边。”所谓“齿药”，就是牙膏。不过唐朝并没有哪一部戒律或者法律明确规定俗家人也要刷牙，包括后来的宋朝、元朝、明朝和清朝，也没有强迫俗家人刷牙的规定。因为僧人是佛教徒，而佛教源于古印度。古印度人很早就有刷牙的习惯，以至于释迦牟尼创立佛教的时候，捎带着就把这个习惯变成了戒律。后来佛教传入中国，释迦牟尼制定的戒律自然就变成了中土僧人的生活规范。

换句话说，最早一批中国人之所以学会刷牙，正是受了佛教的影响。

古印度人刷牙的方式特别原始。他们没有牙刷，饭后为了清新口气，从树上折一根细枝，扯去花叶，剥去表皮，劈成两半，拿其中一半在牙齿上刮，刮完扔掉，再把另一半树枝放进嘴里，轻轻嚼一会儿，再吐出来。并不是所有的树枝都能拿来刷牙，有些树是有毒的，例如漆树;有些树被人们神化，例如菩提树。用漆树的枝条刷牙，容易中毒;用菩提树的枝条刷牙，等于亵渎了神佛。所以佛陀在传教的时候做出规定：僧侣们不能用毒树和神树刷牙，最适合刷牙的树是柳树，因为柳树无毒，不亵渎神佛，口感又好，苦涩中带着一丝清甜。所以佛陀管柳树叫“齿木”，意思是最理想的刷牙材料。

佛教传到中国以后，中国的僧侣最初也是用树枝来刷牙，到了唐朝，中国僧人发明了一种远远胜过树枝的刷牙用品：牙香。

“牙香”是用香料和药材合成的名贵牙膏。据宋人洪刍记载，唐朝有个大道场叫化度寺，化度寺的和尚采购了沉香、檀香、麝香和冰片，把这些香料和药材磨成粉末，再用熬好的蜂蜜拌匀，密封到瓷坛子里面。每天吃完斋饭以后，执事僧打开坛子，给大家各舀一点出来，放进嘴里含一会儿，咽下去，清新口气，还能败火。

加工牙香的成本太高，寺院里必须特别有钱才能保证每个和尚都能用上牙香。好在唐朝帝王大多崇佛，经常给寺院拨田地，拨房产，或者直接拨付大笔香火钱，搞得大型寺院都有存款，都有佃户。

到了北宋初年，又有聪明的僧人发明了“牙香筹”。牙香筹是牙刷和牙膏的结合品，也是用香料和药材制成，在模具里压一下，压成牙刷的样子，用小袋子装起来，挂在腰带上。每天早上起来和斋饭过后，从袋子里掏出牙香筹，放进嘴里上上下下左左右右擦几遍，然后再漱口。膏状的牙香是一次性的，而一支牙香筹却可以刷很多次，每刷一次就用清水涮一涮，再用小袋子装起来，留着下回再刷。

大约到了北宋中叶，刷牙的习惯已经走出寺院，普及到全社会了。宋朝人已经发明出真正的牙刷，用竹木做柄，一头植上马尾，蘸上青盐和药材制成的牙粉。

宋朝人并不管牙刷叫牙刷，而叫“刷牙”，又叫“刷牙子”。南宋吴自牧在其著作《梦粱录》里回忆道：“狮子巷口有凌家刷牙铺，金子巷口有傅官人刷牙铺。”又说“诸色杂货中有刷牙子”。说明南宋杭州已经有人专门开店卖牙刷了。

宋朝平民刷牙不像唐朝化度寺的和尚那样，他们用不起昂贵的牙香，所以用青盐和药材制成的牙粉很受欢迎。牙粉是干粉状物品，蘸到牙刷上容易掉，于是宋朝人又发明出一种廉价的牙膏：找一捆新折的柳树枝，剁碎扔到锅里，添满水，使劲熬，熬到最后，水没了，只剩下一锅黏稠的胶状物，用姜汁混合一下，牙膏就成了(参见《太平圣惠方》)。

宋朝以后，中国人制作牙刷和牙膏的技术没有出现任何改进，而且还有倒退的趋势：野蛮的元朝新移民始终没有学会刷牙，而明朝人和清朝人也大多使用块状的青盐，像林黛玉那样在饭后擦一擦，擦过以后还把没用完的青盐放到窗台上，下回接着再擦，很不卫生。

到了清末民初，中国人差不多已经完全忘了老祖宗曾经发明过牙刷和牙膏，改从欧洲进口，并认为之前的古人压根儿就不会刷牙。蒋介石在执政以后大搞“新生活运动”，还说要摆脱“几千年来不刷牙的陋习”，向西方人学习文明生活。二十世纪三十年代，共产党在边区抵制洋货，鼓励大家开厂自制牙膏，却没有人会这门技术，只能用土盐制造最简陋的牙粉。