当前位置:历史网 > 历史解密

历史解密

嘉靖皇帝即位前爱吃的菜,吃过的人,说说你们那边叫什么?

离除夕不到十天,年味越来越浓。在我家乡,靠近明显陵的江汉平原,每逢过年,总会在盛上一碗菜,在热气腾腾中,散发着混合着糯米与新鲜猪肉的香味。据说嘉靖皇帝即位前,在赶赴北京的途中,常吃这种吃肉不见肉的菜。

在嘉靖皇帝明世宗之前的几位明朝帝王,均富有传奇色彩。明世宗的伯父明孝宗生母纪氏是广西纪土司的女儿,在一次土司叛乱后被俘入宫中,一次明宪宗偶尔经过见纪氏美貌聪敏即雨露施之。不想纪氏天资过人,一次临幸得孕,宪宗恋母情结甚深,宠爱长他十七岁的万贵妃,万贵妃独子去世后,嫉妒心极重,燕啄皇孙,凡妃子受孕,没有不遭她毒手。所幸纪氏人缘极好,几次遭到毒害都得以逃脱。一天,太监张敏为宪宗梳头时,宪宗叹息说:“我眼看就要老了,还没有儿子 ”张敏连忙伏地说:“万岁已经有儿子了。”宪宗大吃一惊,忙追问究竟,张敏才说出了真情。

纪氏独子后来继位,即为中国历史上唯一只娶一位皇后的明孝宗。宫中先例,妃嫔侍寝,并不能通宵留宿,唯孝宗皇帝留宿张皇后一整夜,与民间夫妻无异。张皇后曾经得口疮,太医院制药之后,宫人没有敢传药入宫,皇帝密旨女性御医入宫查看张皇后病情,孝宗亲自在龙床上位张皇后喂药,又亲自为张皇后端漱口水,宫女扶皇后起坐后,皇后还瞪了皇帝一眼。皇帝急冲冲走下龙床,因为当时即将要咳嗽,担心惊吓到皇后。皇帝对皇后之爱,可见一斑。

孝宗只有一子留世,即后来继承皇位的明武宗,即为京剧《游龙戏凤》的男主角。武宗行事荒唐,常掠劫民间女子入宫,李凤姐即为武宗掠劫入宫的美貌女子。不过武宗须臾诛杀宦官刘瑾,治下王阳明平息宁王之乱,大败蒙古小王子,且多次赈灾免赋。于政绩颇有所为。武宗于性方面无节制,掏空了身体,并无子嗣,三十一岁重病弥留。临终前说:“朕疾不可为矣。其以朕意达皇太后,天下事重,与阁臣审处之。前事皆由朕误,非汝曹所能预也”。人之将死,其言也善。

皇太后与阁臣相议,以湖广布政司安陆府兴王朱厚熜入继大位。朱厚熜临幸前拜访恩师,老师见嗣皇帝未忘师生情,十分高兴,安排绰号“詹麻子”的厨师为其烹制风味菜。詹厨师听到汉江龙舟竞渡之声,想到皇帝即位,犹如蟠龙登天,于是为其做到蟠龙菜。于是这位詹厨师将鸡蛋在油锅中摊成薄博饼后备用,将肉类、鱼类、蔬菜等切碎后搅拌均匀,用鸡蛋薄饼卷起后,切成小段,在盘中摆成龙的形状,再用高汤在油锅中做成芡汁,浇在鸡蛋卷上即可食用。